Begrundisk gryta+foton

I natt har jag städat köket.
Fyllt både tvättmaskin och diskmaskin och kört dem.
Torkade golvet med kokhett vatten, men det är fortfarande grå-daskigt och fläckigt trots att jag gjort detta
3 ggr nu på kort tid.?

M som alltid knäskurar när han väl kommer till skott får någ fixa detta sen.
Jag kan inte ta i så hårt med mina onda armar.

Mådde apa hela dagen och sov i 2 omgångar extra i flera timmar i taget och vaknade tillslut värkfri och vansinnigt pigg.
Tjollahopp!!!:-)

Sen har jag också inatt, gjort en Begrundisk gryta..Egenpåhittad men jag sneglade på Burgundisk gryta i kokboken.
Det ända som är likt den är väl morötter , samt lök och 5 dl vätska..ha ha.
:o)))
Här är receptet utifall att nån vill prova:
BEGRUNDISK KÖTTGRYTA
Utprovad och påhittad av Ankie
OBS-Det är det som blev över efter att vi ätit som ni ser på bilden.
Grytan blir helt full och det är väl ca 3 liters gryta detta.


-ca 1 kg grytstek av nötkött eller grytbitar.
-5dl vätska, vatten och
-outspädd ca 3 matskedarsvartvinbärssaft .
-2½dl vispgrädde mot slutet.
-4 matskedar mjöl
-3 matskedar tomatpure.
-3 tsk salt.
-1-buljongtärning (valfri sort.)
-3 skvättar soja
-10 svartpepparkorn.
-1 tsk mejram
-5-7 st lätt mortlade enbär.
-2 st lagerblad.

-4-6 kryddpepparkorn.
-ca 6 marinerade vitlöksklyftor.
-1 stor gul lök
-stor morot
-1 halv rotselleri
-1 bit ca en halv mini-kålrot
-½ purjolök.
-några skvättar kinesisk soja

Gör så här:

1-skala löken och skär i klyftor.
2-skär köttet i små bitar ala 3 cm i kvadrat.
3-Stek köttet runt om.
-4 vispa ur pannan med lite av vattnet så du får sky.
-5 Lägg kött-bitarna & lök-klyftorna i en gryta (helst inte en järngryta då jag inte vet om den fäller ful färg på grund av saften) och strö på salt och smula buljongtärningen.
-6 -häll i resten av alla kryddorna.
-7 -kläm i matpuren
-8-slingra outspädd saft överst.
-9-rör om hela saligheten och häll på resten av vattnet och
glöm inte spadet
-10 Koka upp och låt koka i ca 1 timme.

-11-hacka alla grönsakerna i små bitar.
-12-efter 1 timme så stoppar du i dem i grytan och låter koka i
ca 30 minuter till.
-13 Rör ut mjölet med lite av grädden till en smet och häll i och sen häller du i resten av grädden.
15-skvimpa i några skvättar av sojan.
Rör om och låt koka upp och dra ner värmen och låt det puttra i hop ca 3 minuter.

KLART att servera med t.ex potatis eller ris eller pasta eller varför inte nåt gott vitt bröd.




Behöver inte köpa enbär då dom växer överallt på tomten och är jättefina.

Enbärsbuskarna turas om att bära bär då de bara har bär ca vart 3:e år.



Såna svampar ser så goda ut, men är det nån här som vet ifall dom är ätliga?




Även dessa ser goda ut och växer i klasar.






Här har vi dukat och äter räker i massor och goda ostar, kex och vitlöksbröd och dricker cider till.




I sommar ska vi ju få ett nyckelfärdgit stort hus uppsmällt här på tomten.

Om den kommer tillräckligt högt upp och vi hugger ner några av alla våra träd i backen ner så kommer vi få denna utsikten.


Lite mer till höger kommer vi se en del av den lilla lilla sjön. Ni ser pilen.



Slutligen min nya frisyr.

Den är inte fönad eller nåt så det ser rätt platt ut och så är det fel ljussken nu igen. Jag är väldig blond med brunt i botten.
¨



Nattarbetar
På grund av all sömn så är vi nu vakna både sonen och jag kl 2 på natten.
Sonen fick vansinnig huvudvärk och kom hem i taxi från skolan.
Det som var bra var att trots dålig sömn och för lite mat så åkte han till plugget i går morse för å se om han klarade skoldagen.
Han hade själv egna pengar fickan som tur var så han fick åka bil hem och slapp må illa på bussen av huvudvärken.
Sen sov han ca 14 timmar på raken här.
Nu är vi mätta och belåtna och jag vet faktiskt inte riktigt vad jag ska hitta på.
Crimenight pågår i bakgrunden på tv, men jag har inte sån koncentration att jag klarar att titta då jag samtidigt ville skriva här.
;-)

Hoppas ni har det bra allihopa ute i cyber.
Massa kramar!